 |
Banani Lambic
| Indhold: |
25 cl. |
| Alkohol: |
3,5 % |
| Pris: |
40 kr. |
|
|
 |
Banan øl |
Banana er også en frugtøl fra bryggeriet De Troch. Øllet er med banansmag, er meget frisk i smagen og har overrasket mange øldrikkere. Den mest solgte frugtøl. Alkoholindhold 3,5%. 25 cl.
Lambic Beer er belgisk øl brygget ved spontan gærring, det vil sige der er ikke tilsat gær. Gæringen starter spontan på grund af de gærceller der findes i ingredienserne (maltbyg og hvede), i luften og i træfadene hvor øllet sættes op.
Brygprocessen varer ca. 12 måneder og øllet er klar til at blive tappet på flasker. Denne øl kaldes for ung Lambic, den er meget syrlig og for mange næsten udrikkelig.
Øllet modnes derfor på træfade i op til 2 år og man blander ung og gammel Lambic og får på den måde en øl, der kaldes Gueuz
|
| |
|
|
