Leffe Blond
| Indhold: |
33 cl. |
| Alkohol: |
6,6 % |
| Pris: |
45 kr. |
|
 |
 |
En fyldig øl med et livligt kulsyreindhold |
Leffe blond er en overgæret strågul Bier Abdij brygget på Interbrews bryggeri Stella Artois i Leuven.
Trods sit slægtskab til traditionelt klosterøl har den også relationer til de gyldne belgiske ales.
Leffe Blonde har en fin, harmonisk og afrundet smag og er et godt valg til den der skal introduceres til belgiske klosterøl. Leffe Blonde udvikler en kraftig kridhvid, let perlende og vedholdende skumkrone. Skummets slør hænger ved i glasset. Øllet fremstår klart og har en lys strågul farve (13 EBC).
Der er sporadisk kulsyreudvikling i øllet.
Leffe Blonde dufter let vinøst, suppleret med en frugtighed der giver et mildt indtryk af kryddernelliker.
Leffe Blonde giver et umiddelbart smagsindtryk af at være en fyldig øl med et livligt kulsyreindhold. Straks følger en markerende bitterhed, som dog hurtigt toner af. Denne bitterhed følges af en mådeholdende tør sødme, som afbalanceres af en let efterbitterhed i svælg og hals (25 IBU).
Afslutningsvist giver den et varmende indtryk fra alkoholen.
Leffe Blonde brygges på aromatisk bygmalt. Bygmalten er specielt lavet til Leffe Blonde og gennemgår en unik spirings- og tørringsprocess. Leffe Blond har en indbrygningsgrad på 15,6° plato. Der tilsættes humlesorterne pride of ringwood og target.
Øllet overgæres med bryggeriets egne unikke gær ved en relativ høj temperatur.
| 
